分類:Miula 談創業與企業經營

小看魯肉飯的心態,才是台灣講了很多年軟實力卻軟不出個什麼成績的原因

台灣如果能以魯肉飯來征服世界,那又有什麼不好的? 這種小看魯肉飯的心態,才是台灣一直沒辦法搞好經濟的主因。以日本為例,在日本是平民美食的日本拉麵,在台灣開了一家又一家,以中高價位的定位大賺台灣人的吃飯錢。或者看看泰國,有計畫的輸出泰式美食,讓泰國菜在全世界都開花結果。
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穀倉效應 – 一個創業家、企業主、高階主管都該好好思考的經營問題

什麼是穀倉效應呢? 用白話一點的說法來說,其實就是一間公司裡面的各部門各自為政,眼中只看見自己的利益,但卻反而危及了整間公司的整體目標。每個部門,就是一個獨立的穀倉,在那個穀倉裡面的人自成一派,有自己的利益、目標、文化與做事方式,跟其他穀倉之間只有微弱的合作關係,甚至可能互相對抗競爭。
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年輕人要怎麼樣才能領到高薪? 徐重仁真的錯了嗎?

這兩天台灣最熱門的話題,莫過於全聯總裁徐重仁在新書發表會的一席話,引發了全台網路上面的熊熊烈火。其中重砲轟擊徐重仁失言的占大多數,但出來挺徐重仁的人也並不少,兩方勢力在網路產生激烈交鋒。當然,徐重仁為了不讓全聯過去兩年辛苦經營的網路形象淪為一場泡沫,很快地就出來道歉止血。但這次事件引發的討論,仍然在持續發酵中。
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一個五星級飯店主廚被炒後開不成快餐車的故事

老土是某知名五星級飯店旗下餐廳的主廚,在餐飲界名氣人氣都還不錯。但一次不小心的錯誤,結果害餐廳在臉書上被罵翻,評價多了一萬多顆一星。老闆憤怒之下,就把老土給火了。 老土因為這次錯誤,在整個高級餐飲界完全黑掉,沒有老闆願意讓名聲這麼黑的人來擔任主廚。原本以為很有力的業界人脈,這時候才展現出不堪一擊的真面目。
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